에어컨보다 시원한 여름 간식? 집에서 5분 만에 가능! - 아이스 라떼 푸딩🧊

안녕하세요!

“커피 마실까, 디저트 먹을까… 고민 끝!”

이 간식 하나면 여름 오후 3시,
졸음+더위+당떨어짐 3종 세트를 한 번에 해결합니다.
커피의 진한 풍미에 푸딩의 부드러움,
그리고 얼음처럼 차가운 식감까지!

심지어 만드는 시간도 10분 미만이라
손님이 온다고 해도 후다닥 준비 가능해요.

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🤎 8. 아이스 라떼 푸딩 (Iced Latte Pudding)

🍽️ 소요시간: 10분 + 냉장 1시간

🔥 난이도: ★☆☆☆☆ (끓이기만 하면 끝!)

📊 1컵 기준 약 120kcal (우유 종류에 따라 변동)

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🛒 재료 (약 2~3인분)

인스턴트 커피 가루	1큰술	에스프레소 1샷, 디카페인 커피
우유	2컵	두유, 아몬드밀크, 오트밀크
설탕	2큰술	꿀, 메이플시럽, 스테비아
젤라틴 가루	1큰술	한천가루(아가르), 푸딩믹스
물	3큰술	우유로 대체 가능
얼음	약간	크러시 아이스 추천
휘핑크림 (선택)	약간	생략 가능

 

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👨‍🍳 만드는 방법

1. 젤라틴 불리기
   • 작은 볼에 물 3큰술과 젤라틴 가루를 넣어 5분간 불려둡니다.
   • 한천가루를 쓸 땐 불릴 필요 없이 바로 사용 가능!
2. 커피 우유 만들기
   • 냄비에 우유와 설탕, 커피 가루를 넣고 약불에서 살짝 끓입니다.
   • 설탕과 커피가 완전히 녹으면 불을 끄세요.
3. 젤라틴 넣기
   • 불린 젤라틴을 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다.
4. 컵에 붓기
   • 예쁜 유리컵이나 푸딩컵에 부은 뒤, 상온에서 5분 식힙니다.
5. 냉장 보관
   • 1시간 이상 냉장고에 넣어 푸딩이 굳을 때까지 기다립니다.
6. 서빙
   • 굳은 푸딩 위에 얼음을 올리고, 휘핑크림을 얹으면 완성!
   • 시원하게 떠먹거나, 빨대로 살살 저어 마셔도 맛있어요.

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💡 Seasonish 요리 TIP & 응용 꿀팁

• 커피 맛 조절
  • 진하게 즐기고 싶다면 커피 가루를 2배로!
  • 아이들 간식용이라면 코코아 가루로 바꿔주세요.
• 젤리 버전으로 변신
  • 젤라틴 양을 줄이면 부드러운 푸딩,
  • 늘리면 탄력 있는 젤리 식감!
• 카페 스타일 업그레이드
  • 완성 후 시나몬 가루 살짝 뿌리면 고급진 풍미 UP.
  • 바닐라 시럽 몇 방울이면 부드러운 카페 라떼 느낌.

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🍴 커피와 디저트를 한 번에!

이건 진짜 여름철 카페 음료를 집으로 데려온 느낌이에요.

• 오후 간식 & 카페인 충전
• 손님 대접용 디저트
• 더위에 지친 하루 리프레시

게다가 디카페인으로 만들면 밤에도 부담 없이 먹을 수 있다는 점! 🌙

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아이스 라떼 푸딩!
카페 메뉴보다 예쁘고,
냉동실에 넣어두면 계속 꺼내 먹게 되는 간식 어떠세요? 😏