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안녕하세요!
오이의 상큼함과 고수의 이국적인 향이 만나
이보다 더 싱그러운 조합은 없어요! 🌿🥒
“고수 못 먹는 사람은 멈추고, 고수 러버들은 지금 당장 얼음 꺼내세요!”
상큼하고 깔끔한 오이향에 고수의 향긋함을 살짝 얹은 오묘한 하이볼이에요.
하이볼 클래스 2️⃣🍹
4️⃣4️⃣ 오이 고수 하이볼 (Cucumber Cilantro Highball)🥒
🍹칼로리 : 70kcal/1잔기준
🕒 소요시간: 5~7분
🌿 난이도: ★☆☆ (믹서만 돌릴 줄 알면 성공!)
🧾 준비할 재료 (1잔 기준)
- 위스키 30ml
- 추천: 토키, 글렌그란트 (가벼운 스카치 위스키)
- 대체: 드라이 진도 OK! 상쾌함 업!
- 생오이 1/3개
- 고수 한 줌 (줄기 포함)
- 라임즙 1작은술
- 설탕 시럽 1작은술 (또는 꿀)
- 탄산수 100ml
- 얼음
- (선택) 오이 슬라이스, 고수 잎 데코
👨🍳 만드는 법
- 오이 고수 베이스 만들기
- 오이 1/3개, 고수 한 줌, 라임즙, 시럽을 믹서에 넣고
- 곱게 갈아줍니다
- 체에 걸러 부드러운 주스만 준비!
- 하이볼 잔 세팅
- 하이볼 잔에 얼음을 가득 넣어주세요
- 차가워야 향이 확 살아요!
- 재료 넣기
- 위스키 30ml
- 오이 고수 베이스 50~60ml 넣고
- 가볍게 섞어줍니다
- 탄산수 마무리
- 탄산수 100ml를 부드럽게 붓고
- 젓지 말고 살포시 레이어 유지하면 비주얼도 예뻐요
- 데코는 필수!
- 오이 슬라이스 하나 툭~
- 고수 잎 한두 장 올려주면 한껏 고급스러워져요
🍴 Seasonish 팁 한 스푼!
- 고수 너무 세다?
바질, 깻잎, 민트로 대체 가능해요
각각 다른 매력으로 재탄생해요 - 좀 더 이국적으로?
라임 대신 유자청을 쓰면 아시아틱 하이볼 느낌 물씬~ - 디톡스 느낌으로도 인기!
위스키를 생략하면 그냥 고급진 디톡스 탄산음료처럼도 마실 수 있어요
💡 이런 분들께 추천해요
- 고수 마니아들 (당연하죠)
- 깔끔하고 상쾌한 칵테일을 좋아하는 분
- 이색적인 홈파티 메뉴가 필요한 분
- “나 좀 다르게 마셔” 하는 스타일러
오이 고수 하이볼은
한 모금만 마셔도 싱그러움이 확 퍼지는 느낌이에요.
친구들이 “이거 뭐야? 특이한데 맛있다!” 할 거예요.
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